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トラジャ地区ランテカルア山の裾野1，450m～1，600mの地域でコーヒー栽培さており、ここでの寒暖差が良質のコーヒー豆が生まれる所以です。

乾燥工程ではコーヒー豆をコンクリートの土間に直接敷いて乾燥させるのではなく、高床式の天日乾燥場で9～10日かけてすべて天日によって乾燥させるやり方で品質を重視しています。

中米のコーヒーにはない独特の苦味とコクそれに豊かな香りが堪能できる逸品です。
また、無農薬で化学肥料を使っておらず安全で、毎日安心して飲むことができます。

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